
Веганский гороховый протеиновый порошок
Поскольку глобальный спрос на питание на растительной{0}}основе растет, изолят горохового протеина (извлеченный из желтого гороха, не содержащего-ГМО), стал золотым стандартом для брендов, которые ищут белковые решения с чистой этикеткой, -без молочных продуктов-и аллергенов-. Наш высококачественный гороховый белок, созданный специально для инженеров-пищевиков, ученых-технологов и контрактных производителей (CMO/ODM), обеспечивает исключительные-качественные гороховые протеины. функциональность, высокая усвояемость и чистый сенсорный профиль.
Описание
Веганский изолят горохового протеина премиум-класса
Поскольку глобальный спрос на растительное-питание растет, изолят горохового протеина (извлеченный из желтого гороха, не содержащего-ГМО), стал золотым стандартом для брендов, которым нужны чистые-маркированные, не содержащие молочных продуктов-и аллергенные-протеиновые решения.
Наш высококачественный гороховый протеин,-разработанный специально для инженеров-пищевиков, ученых-разработчиков рецептур и контрактных производителей (CMO/ODM), обеспечивает исключительную функциональность, высокую усвояемость и чистый органолептический профиль.
Технические характеристики и стандарты
|
Параметр |
Спецификация/стандарт |
|
Название продукта |
Веганский изолят/порошок горохового протеина |
|
Содержание белка (в сухом веществе) |
Больше или равно 80 % или Больше или равно 85 % (метод Кьельдаля, N × 6,25) |
|
Источник сырья |
Желтый горошек, 100 % без-ГМО |
|
Внешний вид и текстура |
Светло-желтый мелкий порошок, приятный на вкус. |
|
Размер сетки/тонкость |
80–100 меш (настраивается до 200 меш) |
|
Содержание влаги |
Меньше или равно 8,0% |
|
Содержание пепла |
Меньше или равно 6,0% |
|
Органолептический профиль |
Нейтральный вкус, оптимизированный для слабого привкуса бобов- |
|
Растворимость и дисперсность |
Высокая диспергируемость, оптимизирована для жидких и сухих смесей. |
|
Тяжелые металлы |
Свинец (Pb) < 0,2 мг/кг, Мышьяк (As) < 0,2 мг/кг (соответствует требованиям ЕС/FDA) |
|
Микробиология |
TPC < 10 000 КОЕ/г, Сальмонелла: отрицательный/25 г, E. Coli: отрицательный |
Основные технические преимущества для исследований и разработок продукции
Технология De-ароматизированная (профиль нейтрального вкуса)
Одним из основных препятствий при разработке продуктов на растительной-основе является маскировка натуральных нот гороха. Благодаря технологии низко-экстракции и ферментативного удаления горечи наш гороховый белок имеет нейтральный вкус, что значительно снижает потребность и стоимость маскирующих агентов в вашей конечной формуле.
Обработка и функциональная универсальность
Высокая растворимость и низкая седиментация:Идеально подходит для готовых-к-напитков (RTD) напитков и коктейлей.
Варианты с низкой-вязкостью:Предотвращает нежелательное гелеобразование во время термической обработки (UHT/HTST).
Превосходное эмульгирование:Улучшает текстуру, удержание воды и вкус протеиновых батончиков и аналогов мяса.
Полный профиль аминокислот
Высокая концентрация аминокислот с разветвленной-цепью (BCAA) (лейцин, изолейцин, валин) и аргинина для поддержки мышечного синтеза и активного питания.
Чистая-этикетка и глобальное соответствие
Аллерген-Бесплатно:Не содержит 8 основных аллергенов (не содержит сои-, не содержит молочных продуктов-, не содержит лактозы-, не содержит глютена-.
Диетическая готовность:Полностью соответствует позиционированию веганской, вегетарианской, кошерной и халяльной продукции.
Чистая обработка:Физическая экстракция без агрессивных химических растворителей, синтетических добавок или искусственных консервантов.
Приложения и синергия рецептур
Спортивное и активное питание:Протеиновые порошки-на растительной основе, коктейли для восстановления-после тренировки, смеси добавок BCAA.
Функциональные продукты и закуски:Батончики с высоким-белком, экструдированные протеиновые закуски, смеси-заменители еды.
Растительные-напитки:Протеиновые коктейли, питательное растительное молоко, смузи низкой-вязки.
Нутрицевтики и пищевые добавки:Смеси для ежедневного здоровья, функциональные капсулы и продукты клинического питания.
Управление качеством и документация
Мы обеспечиваем полную прозрачность документации, чтобы упростить процесс квалификации поставщиков сырья:
Заводские сертификаты:
Сертификат ISO 22000/HACCP по управлению безопасностью пищевых продуктов
Сертифицированные объекты BRCGS / FSSC 22000
Доступны органические продукты Министерства сельского хозяйства США и ЕС
Полный пакет документации, включенный в партию:
Сертификат анализа (COA)
Технический паспорт (TDS) и пищевой профиль
Паспорт безопасности материала (MSDS)
Отчеты сторонних-испытаний на содержание тяжелых металлов и остатков пестицидов
Глобальные решения для поставок B2B
Мы поддерживаем владельцев брендов, дистрибьюторов и контрактных производителей, предлагая гибкие возможности цепочки поставок:
Годовая производственная мощность:15 000 метрических тонн
Стандартная упаковка:Мешок из крафт-бумаги 20/25 кг с внутренним полиэтиленовым вкладышем; Большие мешки по 500 кг.
MOQ (минимальное количество заказа):500 кг (для оценки доступны гибкие пробные заказы).
Время выполнения:7–14 рабочих дней для стандартных заказов.
Бесплатные образцы исследований и разработок:По запросу предоставляется бесплатный образец весом до 500 г для лабораторного прототипирования.
Часто задаваемые вопросы
горячая этикетка : веганский гороховый протеиновый порошок, поставщики веганского горохового протеинового порошка в Китае, завод
Отправить запрос
Вам также может понравиться



